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蒜蓉粉丝小龙虾做法四川(蒜蓉小龙虾里的粉丝做法)

蒜蓉粉丝小龙虾做法四川(蒜蓉小龙虾里的粉丝做法)

更新时间:2023-12-24 21:28:34

蒜蓉粉丝小龙虾做法四川

主料

龙虾500克

粉丝50克

辅料

色拉油50ML

生抽15ML

料酒10ML

胡椒粉1克

姜汁10ML

蒜头1个

细葱2棵

水量1200ML

步骤1

买回的波士顿龙虾,洗净 

步骤2

把龙虾头先取下,拉去鳃这类不要的东西,再把身体一切二,把龙虾大脚敲碎,放入料酒、姜汁、胡椒粉腌制一会

步骤3

粉丝提前泡软,我家女儿特别喜欢吃,所以我放的分量偏多

步骤4

半个蒜头剥出蒜籽切成蒜蓉后,用热油爆香备用

步骤5

取一大盘,底下垫上粉丝,把龙虾放在粉丝上

步骤6

把爆香的蒜容均匀放在龙虾肉上

步骤7

自动锅里加入适量水和蒸架,启动开关按钮,手动旋转左边黑色旋钮至火力最大

步骤8

开锅后,把龙虾放在蒸架上后盖上盖子,设定时间8-10分钟,我的龙虾小我设了8分钟

步骤9

时间到,龙虾已蒸好

步骤10

取出后,淋上生抽撒上细葱

步骤11

小锅里加热适量色拉油,把热油淋在香葱上爆香即可

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