小根菜怎么保存（东北小根菜可以冷冻保存吗）

小根菜应该保存在冰箱里。
因为小根菜是属于夏季蔬菜，在常温下容易变质，冷藏可以延长其保鲜时间。
同时，冷藏后的小根菜在口感和色泽上也可以得到保持。
如果担心小根菜变软，可以把冷藏后的小根菜放在温水中浸泡一会儿，即可恢复脆爽的口感。
此外，还应该注意不要将小根菜和含有乙烯的果蔬放在一起保存，以免加速小根菜的腐烂。