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黑椒牛柳的正宗做法老饭骨(摇滚大厨黑椒牛柳的正宗做法)

黑椒牛柳的正宗做法老饭骨(摇滚大厨黑椒牛柳的正宗做法)

更新时间:2024-01-15 23:50:49

黑椒牛柳的正宗做法老饭骨

食材:牛肉一块 青椒一根

配料:大蒜 生姜 小葱 生抽 老抽 耗油 料酒 淀粉黑胡椒碎 食用油

做法:

1.牛肉解冻洗净后切成长条,青椒洗净切成丝状,葱姜蒜切好备用

2.腌制牛肉:放生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,研磨黑胡椒碎,料酒(没有的话白酒也可以),少许淀粉,加入一些食用油,抓拌均匀后腌制入味

3.在锅中倒入食用油,将葱姜蒜炒香后加入牛肉翻炒均匀,切记时间不要炒的太久,牛肉容易炒老,之后加入青椒炒断生就可以出锅了

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