肉片怎么做得又嫩又好吃（肉片怎样过油才嫩）

肉片怎么做的？

又嫩又好吃我们选择好瘦肉一斤半，然后准备一些调料，葱姜蒜都准备好，然后准备0.5克香香精，然后0.1克咸阳，0.3克料酒，0.5克蚝油，0.1克老抽，0.3克鸡精，把这些色彩准备好，然后我们上火，把瘦肉切成长条，薄薄的片，然后用大火翻炒。

有个十几分钟以后，然后把这些调料都倒进去，再翻炒几下，这样一盘美味的又嫩又薄的炒肉片就做好了