干炸小银鱼的做法（酥炸小银鱼的家常做法）

主要食材：

小银鱼300克

辅料：

鸡蛋1个、面粉适量

配料：

盐适量、花椒面适量

做法与步骤：

1. 小银鱼洗净控一下水分，放入适量盐和花椒面腌10分钟后，磕入一个鸡蛋

2. 放入适量面粉搅拌均匀

3. 油烧至七成热，一条一条放入油锅中炸至焦黄就可以捞出了