奶白菜是什么 怎么吃最适合（奶白菜最好吃的6种做法）

奶白菜是十字花科芸薹属草本植物，高20-22厘米。

奶白菜纤维少、味道甜，品质极佳，主要食用菜苗或成株，可炒、可做汤菜。在餐馆中主要以其作菜胆和肉类的垫盘，也常作为火锅菜的配菜使用。