老饭骨包菜制作

包菜从中间切开，取出中间部分，然后用手将包菜撕成小块洗净捞出控干，

碗中放干辣椒段、蒜片、葱花、花椒，起锅热油，下入料头爆香，炒至干辣椒变色，

倒入包菜爆炒，炒至断生，加白糖、盐、味精、生抽，开中火翻炒均匀即可出锅。