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香菇怎么算熟呢

香菇怎么算熟呢

更新时间:2023-12-24 15:47:02

香菇怎么算熟呢

翻炒香菇的过程中,如果发现香菇的表面没有特别白的颜色,说明香菇已经翻炒熟了。翻炒香菇没有具体的时间,也没有时间要求,关键看火候的大小。通常把香菇倒进去翻炒,加点食盐,看着香菇逐渐软下去,开始出汤,白颜色逐渐消失,表明是熟了。

香菇可以翻炒食用,也能煮熟食用,如果煮熟吃的话,煮的时间不能太长,这样营养成分会流失。一般煮香菇,大约5~10分钟左右就可以,在煮之前要用温水浸泡一下,浸透后再捞起榨干水分,然后再用清水漂洗一次再榨干水分,之后就可以煮了。

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