炸梅豆角的做法

1.先把梅豆角洗净，再摘去两头的筋膜，水烧开，加点食用油，下入梅豆角焯烫两分钟，变色即可捞出，然后均匀的拍上一层干淀粉，

2.这样才能更容易刮住面糊碗中打入两个鸡蛋，加入两勺土豆淀粉和一勺普通面粉来一点盐和五香粉搅拌均匀以后，再加入适量的清水朝一个方向搅拌成酸奶状，

3.把豆角均匀的沾上一层面糊糊，油温四成热下锅炸，用小火慢炸，炸治全部金黄熟透即可捞出你在撒上点烧烤料，那么一吃真的是美极了。