大黄鱼的做法哪种最好吃

雪菜大黄鱼好吃

材料，大黄鱼一条，袋装雪菜一包，生姜，小香葱

做法，黄鱼收拾干净，沥干水分，在鱼背部两面各切几刀，方便入味。然后在鱼身上抹上食盐，料酒，葱姜腌制10分钟。

起锅烧油，油热后，把鱼放锅里煎至两面微黄后盛出，锅里留下少许油，把雪菜放进去继续翻炒出香味，加水烧开，再放入黄鱼，烧10分钟左右，（雪菜是有咸味，鱼可以不用加盐），撒点白胡椒粉和葱花，起锅装盘。