1斤鸭血兑多少斤水

一斤鸭血放3斤水，制作鸭血关键是要加点食用盐和血立晶（鸭血豆腐凝固剂），一般加水在2-5斤比较合适。淘宝有卖小包装的血立晶，可以少买点试试。成盒的鸭血有时候倒出来不太完整，这里教给大家一个小技巧，那就是在盒子的四个角各切一个小口子，然后在撕开封膜，倒扣在盘子上，鸭血就可以很完整的倒出来。