河南小吃油馍头是怎么做的 和油条差不多 就是比油条短 请说明详细配方 没做过的就不要回答了

油馍头的配方如果好吃就要添加明矾，现在的无铝无钒泡打粉气泡效果不理想，必须两根叠着炸才行，如果看到油馍头很松软的话，都是添加了明矾，不可取。长久做生意的话用无铝无钒泡打粉，但是蓬松效果不好，所以很难做的特别理想。我也一直在改进配方去做试验，但是很麻烦，空闲时间不多，所以进展慢，还没有特别理想的标准化配方。关注我，给你个配方，自己慢慢试验。