毛爪螃蟹做法

准备材料：螃蟹1000g、盐少许、生姜几片

步骤1、首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。

步骤2、把姜片直接放入冷水锅内。

步骤3、然后撒上一勺盐。

步骤4、然后盖上盖子，大火煮。

步骤5、当水完全沸腾后，转中小火继续煮3-5分钟。

步骤6、关火，沥水装盘即可。