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自己烤蛋糕怎样去鸡蛋的腥味

自己烤蛋糕怎样去鸡蛋的腥味

更新时间:2023-12-24 12:49:28

自己烤蛋糕怎样去鸡蛋的腥味

  

1.做蛋糕的时候加点朗姆酒,朗姆就1/2茶匙即管用  

2.做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味  

3.在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的  

4.蛋腥味主要是蛋白的味道,在蛋白打发的时候放上几滴白醋,不但能使蛋白打发的更好。而且也打出来的蛋白也没有腥味。

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