阿胶瘦肉蒸汤的做法

配料:瘦肉160g 阿胶30g 水1000 葱适量 盐适量 胡椒粉适量 鸡粉适量

1.将阿胶敲碎。

2.用温水把阿胶泡软

3.猪肉洗净切厚片。

4.猪肉泡去血水，沥干水分备用。

5.把阿胶放入蒸锅。

6.放入瘦肉和葱段和胡椒粉

8.大火开锅再蒸30分钟。

9.开盖后用筷子搅匀，再蒸5分钟。出锅后加适量盐和鸡粉调味。