春季3月或秋季9月，选择健壮紫背菜的节段，然后剪取，每段插条3~4节，长度在10cm，并且带有2~3叶子，下部要削成楔形。
选择土层深厚、疏松肥沃的沙壤土，然后翻耕一次，接着做高畦苗床，畦的高度在15~20cm之间，宽度在1.2~1.5米，长度可根据种植的规模来定。
在苗床上扦插紫背菜插条了，先用小木棍插出一个小洞，再把插条插入洞中，然后按压土壤，使插条和土壤充分接触，扦插完毕之后，浇一次透水，短则10天，长则一个月，便可生根，可进行定植。
翻地，施底肥，每亩施入腐熟的农家肥8000~10000斤，搭配200~300的草木灰，翻耕之后，再做高畦。在畦面上按照株行距18x30cm，挖穴，然后每穴栽种一株紫背菜苗。
紫背菜苗定植之后，每隔半个月施肥一次，可选择5%浓度的稀薄粪水。
定植之后大概1个月，紫背菜就可以采收了，每次采收之后，都需要追肥，建议每次施用30%的稀粪水来泼撒即可。每采收2~3次之后，还需要撒施一次草木灰。
