红豆馒头做法

食材：红小豆，面粉500g，水，白糖，酵母5g。

把准备好的红小豆，提前泡一上夜。放蒸锅蒸熟备用。

碗中加入五克酵母粉，温水化开，倒入500克面粉里。加入一勺白糖，加水和成面团醒发。

小豆蒸熟后，放入白糖搅拌均匀。

把发好的面做成若干相同的剂子，像包包子一样包上红小豆。用擀面杖擀成长条卷起。

做成长条形馒头坯子，上锅蒸15分钟即可。