有什么可以代替粘米粉

一般粘米粉可以用糯米粉来代替的。

大米粉也就是粘米粉，籼米等磨出来的，没什么粘性，生制的加点香料粉可用来做粉蒸肉，熟制的可用开水冲成米糊来食用。