白米粥的正确煮法

①选用北方大米，北方大米口感筋道，米油含量高，用半碗米三碗多水，水开加米，这样做出的大米稀饭更香，煮好的稀饭稠度正好

②同上用量，用沙锅煮大米，沙锅小火慢炖很好的保留了原米香味，煮好的米油更粘稠

③同上①用量配比半份大米半份糯米，南方的大米用这种配比煮稀饭口感更好更糯香

④煮大米稀饭选水也很关健，纯净偏酸的水煮的大米都不香，带有偏碱水质或加少许碱煮米稀饭味道口感会更好些

⑤煮大米稀饭放点无杂味色拉油，或放棕子叶，棕子叶煮大米稀饭味道色泽都很棒，煮出来的白米粥散发着说不出的清香。