当前位置:首页>维修大全>综合>

小窍门小妙招丨如何去除汤里的油 汤上面的浮油怎么去

小窍门小妙招丨如何去除汤里的油 汤上面的浮油怎么去

更新时间:2023-12-24 20:05:35

小窍门小妙招丨如何去除汤里的油 汤上面的浮油怎么去

想要去除汤上的油,那么就可以使用冰块,可以先准备一个不锈钢的汤勺,然后再把冰块放进去,把汤勺放到锅底,然后在表层绕上几个圈,这样就可以把上面的油给吸走,因为在低温环境下油是可以凝固的,这样就很容易把它去除干净。

  使用吸油布也能达到很好的吸收油分的作用,吸油布购买起来还是非常容易的,想要把表面汤的油脂给去除,那么直接把吸油布覆盖在上面,等到吸满油脂后就捞出来扔掉,如果没有吸干净,还可以再继续放,一直到自己满意为止,这种方法使用起来还是非常方便的。

  还可以用吸油食材来吸走油脂,像粉条,橘皮,腐竹,竹笋以及茄子,放进汤里面吸油的效果就非常不错,也可以让汤的味道变得更好。

  低温静置方法来去除汤表面的油,想要去煮汤表面的油,那么就可以把它先放凉,一般在天气冷的时候油脂就会凝固,然后再用汤勺把它给去除就可以了,如果是在夏季那么放到冰箱里面冷藏,等到它凝固以后去除也是可以的。

  面包片去除方法也是非常不错的,操作起来又很方便,可以购买一些馒头或者面包回来切成片状,把它烘干或者是晒干,用筷子夹住,然后再放到汤里面来回的拖动,这样也可以把油给吸走。

更多栏目