永嘉楠溪江香鱼干怎么烧

材料

"永嘉楠溪江小鱼干 一盘","蒜仁 10粒","辣椒 一根","青葱 一根","白胡椒 一小匙","香油 一小匙","白酒 一小匙","调味 酌量"

做法

1: 主要食材:先将蒜仁切细末，辣椒，青葱切葱花

2: 热锅加入油，(转小火)再加入蒜末拌炒

3: 要不停地拌炒至金黄酥香，略为调味盛出

4: 同一锅再加入油与丁香鱼干一起拌炒

5: 拌炒至丁香鱼酥香再加入辣椒，白酒，调味拌匀

6: 最后加入白胡椒，葱花，蒜酥，一小匙香油即可

7: 盛出摆上桌享用酥香的小鱼干