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鸡蛋软饼的做法

鸡蛋软饼的做法

更新时间:2023-06-28 01:32:41

鸡蛋软饼的做法

食材清单:

1.鸡蛋2个

2.中筋面粉50克

3.细纱糖20克

4.全脂牛奶150克

烹饪步骤 :

1.准备好食材,称好重量。

2.将鸡蛋打进碗里,放入白沙糖。

3.打蛋器搅打均匀。

4.把糯米粉用筛子筛入鸡蛋碗里。

5.用打蛋器搅拌均匀。

6.牛奶一点一点加入,边加入,边搅拌均匀。

7.牛奶剩下一半的时候,全部倒入。

8.搅拌均匀,成了稀面糊。

9.黄油隔开水融化。

10.倒进面糊,用打蛋器搅打均匀。

11.面糊用筛子过滤,备用。

12.不粘锅预热一下,不要放油,倒进三分之一面糊晃动摊满,小火慢慢烙

13.慢慢的面糊凝固,然后用尖刀轻轻的挑开边上的皮,慢慢的一圈都挑开,便于脱膜

14.饼烙熟成金黄色

15.扣在盘里,这是反面,边上的毛边剪一下,不剪也行。

16.一共做了三块,这是正面,黄灿灿的又软又香

17.装在蓝子里,饼上滴上蜂蜜点缀,一份香喷喷的爱心早餐就做好了。

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