可以做成爆炒腊牛肉食用,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:腊牛肉 300克、酸辣椒 5颗、红辣椒 3颗、大蒜 3瓣、生姜 3片、香葱 2颗。
1、锅中放入适量清水,水开放入牛肉焯水5分钟。
2、取出过清水切片备用。
3、配料切好备用。
4、起锅放油,油热放入除香葱叶的其他配料爆炒。
5、爆香放入腊牛肉。
6、放入2勺料酒继续翻炒。
7、料酒差不多炒干,倒入生抽、蚝油等调味料,继续翻拌均匀。
8、倒入半碗热水焖煮。
9、大火收汁,放入香葱叶,装盘出锅。
可以做成爆炒腊牛肉食用,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:腊牛肉 300克、酸辣椒 5颗、红辣椒 3颗、大蒜 3瓣、生姜 3片、香葱 2颗。
1、锅中放入适量清水,水开放入牛肉焯水5分钟。
2、取出过清水切片备用。
3、配料切好备用。
4、起锅放油,油热放入除香葱叶的其他配料爆炒。
5、爆香放入腊牛肉。
6、放入2勺料酒继续翻炒。
7、料酒差不多炒干,倒入生抽、蚝油等调味料,继续翻拌均匀。
8、倒入半碗热水焖煮。
9、大火收汁,放入香葱叶,装盘出锅。