1.西洋菜做法大全,常吃西洋菜的危害
1、猪骨西洋菜汤。准备食材如下：猪大骨头500，克西洋菜1把，胡萝卜1根，蜜枣2个，食盐2茶匙，姜1块，水适量。具体做法如下：猪骨焯血水，胡萝卜去皮切块，全部材料放入汤煲中，大火烧开后转小火3小时，出锅前加适量盐调味即可！
2、西洋菜豆腐汤。准备食材如下：西洋菜200克，豆腐180克，油适量，盐2茶匙，姜1块，鸡精1茶匙。具体做法如下:西洋菜去黄叶和老茎，嫩豆腐切块，西洋菜清洗干净，起锅加水和姜丝，水开后放入豆腐，加盐煮上两三分钟，加入西洋菜，加鸡精调味，加点香油即可。
3、清炒西洋菜。准备食材如下：西洋菜1把，食盐1茶匙，食油适量。具体做法如下：将西洋菜去根去黄叶后清洗干净，然后起锅加入适量的食油，大火烧热，然后倒入清洗干净的西洋菜，大火翻炒至断生，然后加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！备注：炒青菜要够油够火候才好吃。
2.蒜蓉西洋菜做法窍门,蒜蓉西洋菜正宗做法
1、主料：西洋菜一把。
2、辅料：大蒜几个。
3、调料/腌料：盐适量 、鸡粉少量 、生粉少量。
4、将西洋菜整把散开，摘除一些杂草老叶。泡水，洗净。
5、大蒜去皮，将蒜肉用刀拍碎，并剁细成蒜蓉。将盐、鸡粉、生粉调和成芡汁，用碗盛着待用。
6、炒锅烧开水，将西洋菜放入开水中焯一下，时间约半分钟，捞出，控水。放入西洋菜的同时在锅中加入少许盐和色拉油，目的是保持菜的颜色更加翠绿。
7、炒锅烧热，加入色拉油，放入蒜蓉爆香。
8、迅速将焯好水的西洋菜倒入锅内，快速翻炒几下，勾芡汁，出锅即成。
3.西洋菜的做法,旱地西洋菜的种植方法
1、准备食材：西洋菜200克，豆腐180克，油适量，盐2茶匙，姜1块，鸡精1茶匙。
2、西洋菜去黄叶和老茎，嫩豆腐切块，西洋菜清洗干净，起锅加水和姜丝，水开后放入豆腐，加盐煮上两三分钟，加入西洋菜，加鸡精调味，加点香油即可。
4.炒西洋菜的做法,素炒西洋菜的家常做法
1、食材：西洋菜500克、蒜2瓣、干辣椒4个、盐适量、鸡精0.5克、食用油40毫升。
2、准备食材：西洋菜、蒜、干辣椒。
3、蒜去皮切片、干辣椒剪成1厘米左右长的段。
4、西洋菜取嫩尖叶，洗净后用盐水浸泡10分钟左右，捞出沥干水分。
5、锅中放入食用油，放入蒜片和干辣椒炒香。
6、倒入西洋菜翻炒，炒2分钟左右，完全炒熟。
7、炒熟后关火，撒入盐、鸡精炒匀。
5.清炒西洋菜的做法,西洋菜炒西洋菜做法大全
1、食材：西洋菜500g、大蒜15g、米酒10g、盐3g
2、将大蒜切成片，备用。
3、将西洋菜，摘干净后放入菜篮子。
4、在清水下冲洗干净，尤其是里边的杂草。
5、为了方便炒菜，把西洋菜折成两段。
6、在铁锅中放入花生油，等待油热。
7、油锅起烟后，放入大蒜爆香。
8、将西洋菜放入油锅，翻炒。
9、放入米酒，提鲜。
10、西洋菜变软后，放入盐。
11、继续翻炒一下，就可以出锅了。
