1.秋梨膏做法图解,10斤梨能熬多少秋梨膏
1、梨用小苏打，盐水浸泡清洗干净，一切二，切块，切丁去核，装碗，姜切片，枣一切二，切条去核。
2、梨放入搅拌机，放入红枣，按按钮，开始搅拌，打成泥，搅拌均匀。
3、开大火，煮沸，沸腾后转小火，煮45分钟，并多次搅拌，盛出放入筛子，挤压汁水。
4、留取汁水，倒掉梨渣，取一大碗汁水，放入川贝，放入冰糖，煮沸后转小火熬制两小时以上。
5、熬制时要多次搅拌均匀，熬至粘稠，冷却后加入蜂蜜，再搅拌均匀即可。
2.秋梨膏做法,十斤秋梨膏配料表
1、雪梨6个（大约2500克）、罗汉果1个、冰糖适量、红枣适量、蜂蜜150克。
2、雪梨洗净用擦子擦成梨蓉。红枣去核切碎。生姜切丝。擦好的梨蓉置火上，加入切碎的红枣。加入切好的姜丝。
3、把罗汉果掰碎，也加入在梨蓉中。大火煮开，转中小火熬煮。熬煮二三十分钟后，倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣。
4、滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬。加入冰糖。熬煮离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀。
5、能感到汤汁粘稠了关火。装入密封容器中保存,喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮。
3.川贝秋梨膏的做法,自制无糖秋梨膏川贝膏正确配方
1、食材：雪梨4斤、罗汉果2个、川贝5克、冰糖100克、红枣适量。
2、雪梨去皮，然后刨成丝。
3、红枣去籽，罗汉果撕成小片。
4、川贝用擀面木擀成粉末。
5、用一个小锅，然后把全部食材放进去加700毫升的水。
6、大火煮沸转小火煮50分钟左右，然后倒出来用干净的纱布过滤。
7、再把过滤出来的汁重新过滤到锅中，然后用中火熬。
8、熬至变成很浓稠的膏即可，晾凉后装到瓶子密封放到冰箱里，然后随时可以拿出来冲水饮用。
4.秋梨膏的家常做法,十斤秋梨膏配料表
1、将梨子去皮，果肉切丝，果核去掉不要。
2、尽量把果肉都切下来用，梨核不要。这个梨的梨核也不大，扔了也不可惜。如果不舍得扔，可以集中起来熬成梨茶喝哦，那就一点也不浪费啦。
3、切好的梨丝全部放入锅中。
4、不用加水，大火煮开后，可以看出梨子的汁煮出来很多。继续大火煮30分钟。
5、待梨肉煮的软烂了，用网筛把梨肉全部过滤出来。
6、过滤出来的梨肉再用干净的布挤出里面残留的汁，挤的尽可能的干，这样梨汁不浪费。
7、这是过滤出来的梨汁，转小火慢慢熬煮，一定要用小火慢熬！
8、煮的过程中会有浮沫产生。
9、用网筛不断的把浮沫撇掉，这样可以保证熬好的梨膏质地纯净。
10、待梨汁的颜色变的棕红时，要不断的搅拌，谨防糊底。
11、继续熬煮到梨汁很浓稠并开始起焦糖色的大泡泡，继续再熬住一会儿。
12、大泡泡变小就可以离火了。
13、熬好的梨膏很浓稠，用铲子挖了立起来，可以拉出三角的膏糖旗，这个状态就成功。
14、密封瓶开水煮烫消毒并晾干，把熬好的秋梨膏装进去密封，即使冰箱冷藏放一年也不会坏哦，冷冻保存更放心，而且冷冻也不会结冰的。
5.自制秋梨膏的做法,中医秋梨膏最全的配方制作
1、食材：雪花梨800g，百合15g，麦冬10g，茯苓10g，川贝粉10g，罗汉果1颗，蜂蜜50g，冰糖80g，红枣6g，老姜20g，清水1碗。
2、梨去皮倒入搅拌机。
3、加入水，打成梨茸。
4、准备药料：姜片、川贝粉、去核红枣、百合、罗汉果、麦冬、茯苓、冰糖。
5、药料倒入锅中。
6、倒入梨茸，在锅中混合药料和梨茸。
7、盖上锅盖，大火煮开，转中火熬煮约1小时。
8、滤除料渣。
9、将滤出的梨汁熬制浓稠，关火（用中小火，需不时搅拌）。
10、放凉后，加蜂蜜拌匀。
11、放入消毒容器，密封冷藏（可存放半年左右）。
12、温水冲服或直接食用。
13、自制秋梨膏就做好了。
