1.快速发面的方法十分钟搞定,快速发面最简单的方法和时间
1、步骤一：搅和匀酵母粉和泡打粉。准备好500g面粉，100g酵母粉，5g泡打粉，5g白糖。
2、步骤二：放入适宜温度的水。水温最好控制在35-40度，这是酵母粉最适宜发酵的温度。
3、步骤三：用水揉面。大部分面搅成面疙瘩后，可以停止加水用水揉面。
4、步骤四：开始蒸面。切记水温不能太高，基本上开火一分钟左右就关火。
2.5分钟快速发面的方法,晚上发面早上蒸的技巧
快速发面的方法：
1、酵母用量适当加大些，面粉的2%。用之前，用5倍的30多度的温水浸泡十分钟，让它们活化一下。
2、温度最重要，30度左右最好，更高虽然块，但是面团质量会下降。面要揉匀，适当加些糖。
3、温度控制可以用装有热水的蒸锅，暖气，发酵箱，有热水的微波炉，有热水的烤箱，温度保持基本稳定，还要保证必要的湿度。
3.十分钟白糖发面的方法,用白糖牛奶十分钟发面方法
1、酵母用量适当加大些，面粉的2%。用之前，用5倍的30多度的温水浸泡十分钟，让它们活化一下。
2、温度最重要，30度左右最好，更高虽然块，但是面团质量会下降。面要揉匀，适当加些糖。
3、温度控制可以用装有热水的蒸锅，暖气，发酵箱，有热水的微波炉，有热水的烤箱，温度保持基本稳定，还要保证必要的湿度。
4.快速白酒发面的方法是什么,白酒发面的方法利弊
加白酒的方法是在面团完全和好之后，在面团上面挖几个小的孔洞，注意孔洞挖的要均匀一些，孔洞挖好了将少量的白酒倒入到面团上的孔洞里就可以，这样可以让面团发酵的时间大大缩短了。
5.粉丝三分钟快速泡发方法,泡发粉丝的正确方法和步骤
1、首先我们将一团粉丝放到碗里，接着往其中加上一定量的温热水。这里一定要注意，不能用凉水，泡发时间太长而且还很容易产生硬芯。更不能用开水，开水温度过高，容易把粉丝烫软，粉丝就没有嚼劲了，而且还容易起坨。
2、倒入温水之后还不够，我们还得往里面加上适量的食盐，这一步也是很重要的。加上盐之后将其搅拌均匀，然后静置开始泡发就行了。
3、如果想要泡发的更快的话，还可以在碗上再盖一个盘子，这样我们等待3分钟左右，掀开盖子一看，粉丝就被泡发的差不多了。
