当前位置:首页>手机维修>小米>

小米绿豆肉粽做法(糯米绿豆肉粽的做法和配料)

小米绿豆肉粽做法(糯米绿豆肉粽的做法和配料)

更新时间:2024-04-20 07:43:37

小米绿豆肉粽做法

1、食材:糯小米1000g、红、白葡萄干各20g、蜜枣1包、白砂糖60g、猪前腿瘦肉100g、粽叶约40张。

2、糯小米淘洗干净后浸泡1~2小时,沥干水后蒸熟。

3、蒸饭时把葡。萄干、枸杞等洗后泡发。

4、猪肉切碎。

5、饭蒸熟后将所有食材混合均匀,稍晾凉后用粽叶包,包时用勺子舀材料并适当压实,蜜枣一个一颗。

6、全部包好后倒入开水浸泡,泡透后蒸40~60分钟即可,小米粽就做好了。

7.美味又好吃的小米绿豆肉粽做法完成开吃了。

甜粽子的做法  食材  原料:  糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。  做法  1、粽子叶用小刷子刷净,并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后,再用慢火煮半小时;  2、紫米浸泡5小时后,上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后,捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。小米洗干净即可;  3、将粽子叶子对折成圆锥桶,先倒入少许糯米;  4、压实后倒入绿豆、小米;  5、用手指一边压实际,一边按出一个小坑;  6、放入少许红豆沙馅;  7、将糯米与紫米混合后铺上最上面;  8、包粽子。其实,可以用自己顺手的方法,只要结实,不漏米就行了;  9、捆上绳子。然后放入锅里,到入几乎可以没过粽子的水后,煮一个小时就行了。