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小米粥怎样熬得又香又稠(小米粥怎么熬又粘稠又好吃颜色好)

小米粥怎样熬得又香又稠(小米粥怎么熬又粘稠又好吃颜色好)

更新时间:2024-05-06 21:58:35

小米粥怎样熬得又香又稠

1、一般浓稠度的小米粥配比为1:13左右(如100克小米,用1300毫升水))

2、清洗小米时不要用手搓,直接用筷子搅几次,杂质浮起来倒掉即可,不然会洗掉很多油脂和营养。

3、一定是开水下锅,若冷水下锅容易煮成“清汤寡水”

4、大火烧开,小火熬,一般20-30钟。

5、熬时需要加入几滴食用油,增香增稠。

6、用砂锅熬更好