破壁机和榨汁机 那个做过来的果汁更好（榨汁机和破壁机哪个更有营养）

破壁机。

破壁机制作果汁时，由于不产生果渣，颗粒感比较明显，但能较好保持水果中的膳食纤维，适合给老人和孩子制作辅食。另外，由于破壁机的工作转速很高，制作过程中果汁的温度会升高，产生的泡沫也较多，对果汁口感影响较大。

破壁机更好

破壁机的高性能，其转速要远高于榨汁机，水果会被搅拌得更加细腻，融入水中也会更加均匀，果汁自然相对会更浓厚，因为没有果渣的沉淀。因此，破壁机榨出来的果汁口感要比榨汁机榨出来的果汁更加好，同时在营养成分上要更高。