破壁机不用过滤,它打出来的果汁和豆浆都可以直接喝,与传统的豆浆机是不一样的。破壁机的工作原理很简单,刀头旋转将食材的细胞壁打破,然后再分解成非常微小的颗粒,它不会残留有豆渣或大颗粒物,所以它不要过滤,这也是它比其他设备方便的地方。