自古以来,民以食为天,在每个家庭当中,厨房就成为了美食的发源地,各种各样的食材经过厨房的一进一出就演变出了美味佳肴。在这之中,砧板作为菜刀的“CP”,却发挥了非常重要的作用。而选择一款材质环保、质量又有保证的菜板就非常重要啦,毕竟是跟我们每天吃的食物息息相关的。今天给大家推荐一款经过我本人实践过的菜板,三禾松木纤维砧板。
外包装依然采用三禾家族式的设计语言,正面印有这款砧板的实物图,非常清晰。左上角还是那个红色具有标志性的三禾品牌logo。
外观上面与其它砧板都差不多,采用长方的形状,共有2个尺寸可以选择,我这款砧板宽约30cm,长约40cm,厚度是6mm。这样的尺寸几乎能够满足家里的所有需求,同时收纳起来也非常方便。
大家都知道普通的实木菜板密度低、气孔大,水分更容易渗入到里面导致发霉。这也是很多家庭都会存在的问题。而三禾这款砧板正面严选国外进口松木,经过高温高压工艺重组木纤维,形成高密度不渗水的材质,彻底改变了原木菜板密度低易吸水导致发霉的缺点。而且其砧板表面木质的抗菌率(大肠杆菌、金黄色葡萄球菌)高达99.9%。同时也通过了TUV甲醛迁移测试,保证了菜板与食物接触的安全性,无论老人、孩子让全家人都放心。
砧板的正面四周还设计了环形凹槽,能够防止食物的汁水流到台面上,左上角还有一个挂孔设计,收纳起来更加方便。
砧板的背面一体式的设计,在四个角分别设计了硅胶底垫,不容易打滑,让切食物时更加稳固。
三禾松木纤维砧板除了不易吸水的好外还具有非常强的韧性,无论是切肉、切菜还是切水果都不会有开裂变形的情况发生,这一点还是非常重要的。而且砧板的硬度适中,不像有些菜板那样质地坚硬,其实往往是这种适中硬度的菜板更能保护好刀具和菜板本身。
还有一个非常方便的设计就是耐高温,在176度的高温下也不会轻易变形,这一点也是很多菜板所不及的。具有能耐高温的特点才可以放入洗碗机进行高温消毒。而且有些场景下也可以用来当做热汤的垫板。
在清洗方面这款三禾砧板也非常方便,因为材质高密度不渗水的特性,只需要用水一冲、一擦即可,不会残留任何的污垢,也免去了串味的烦恼。
最后说一下需要注意的问题,砧板使用完,清洗擦干后,建议立在通风的位置存放。避免阳光直射,毕竟是松木材质。切食物难免会留下刀痕,如果使用久刀痕多了,可以用砂纸打磨表面即可缓解,而且不影响砧板的使用寿命。
菜板这种每天都要与食物接触的厨房用品,卫生方面一定要注意,使用完及时清洗擦干,并且尽量放置在通风的位置。如果你家里的菜板1-2年没换,建议大家检查下菜板,有发黑发霉甚至有刮痕的一定要及时换掉!一块好的砧板真的会影响到我们的身体健康,千万不要感觉无所谓。
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