不可以长期放。
1. 消毒柜放碗容易滋生细菌，虽然消毒柜的细菌消灭能力比较强，但是时间长了会导致箱体积聚难以清洗的污垢，导致细菌滋生，将影响食品卫生和安全。
2. 消毒柜本身也需要定期维护保养，如果长期放置碗具会加重消毒柜的负担，并且会磨损消毒柜的机件和零部件，导致消毒效果不佳。
3. 因此，我们应该在使用完碗具后立即清洗并晾干，不要让碗具长时间停留在消毒柜中，避免给细菌和消毒柜带来不必要的麻烦。
消毒柜放碗可以长期放。
消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。
