为什么鱿鱼不能放进微波炉（微波炉为什么不能热鱿鱼）

因为微波炉加热的原理是依靠微波加快食物中水分子的转动，当微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白质等极性分子互相摩擦的时候，便会产生热量；正如我们快速地摩擦自己双手的时候，也会发热一样。鱿鱼在放入微波炉加热时，食材中的水分和油脂会因加热变成水蒸气而将鱿鱼肉炸开，成为炸弹。