每次提到奶粉,我们都会收到非常多的问题,这件事关乎孩子,免不了让人时刻关注。就在这些声音里,我们关注到了一个词——“水奶”。
我们在老爸评测粉丝群里问了一波,发现大家对水奶也各有各的看法,问题不少。
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其实水奶的真名叫做“液态婴幼儿配方奶”,可以简单理解成是冲调好的婴幼儿配方奶粉。这种奶目前在欧美国家比较流行,在我们国内的接受度暂时还不高。
那么水奶到底能不能喝呢?它和奶粉有什么区别?
我们挑选了同一品牌的 1 段婴儿配方奶(粉),从配方、营养、工艺及价格上具体比较了一下二者的差异。一起来看看他们都有什么差别。
一、配方区别
这两种奶的配料表差别不大,但是水奶中加入了添加剂——卡拉胶和单,双甘油脂肪酸酯。
两种添加剂主要起到乳化的作用,也就是让各种成分溶解得更均匀。因为奶粉是即冲即喝的,而水奶需要保持液体状态很久,需要乳化剂让这个状态更稳定。
另外需要注意的是,我国婴幼儿配方奶粉实行的是配方注册制,而目前水奶执行的是备案制,也就是说市面上在售的水奶都没有国食注字。
就这两个制度来说,配方注册制的监管相对更严格。
二、营养成分区别可以看出来,营养素的种类相同,含量也相似,在营养上差别很小。
不过在我们举例的这款水奶里,DHA 和 ARA 要比同款奶粉高上许多,这大概也是这款水奶比较贵的原因之一吧。
三、工艺区别工艺方面有一个很大的区别就是,水奶有灭菌的过程,再加上这款瓶子的材质是PP,能有效地阻隔空气,可以达到商业无菌水平,保质期可达6~18 个月不等。
而婴幼儿配方奶粉受原料和工艺所限,目前并不能达到无菌状态。
四、方便程度区别水奶是独立包装的,一般一瓶的量就是宝宝一次的饮奶量,使用起来很方便,摇一摇、开盖,加个奶嘴就可以给宝宝喝了。
这样的好处有很多,不用烧水、不用精确掌握奶粉的冲泡比例及水温,还能避免因冲泡过程中操作不当而导致的污染。喝完还没有洗奶瓶、奶瓶杀菌的烦恼,简直就是宝爸宝妈解放双手的好伙伴。
最重要的一点就是,出门不那么麻烦了。
但是水奶在国内的接受程度暂时还不高,因为大多数家长还是认为要给宝宝喝温热的奶比较好。
这样的话,即使水奶也是可以加热的,但失去了它最大的优势——方便。
五、价格区别我们还是以这两款产品为例,按照宝宝一天的喝奶量计算每天的花费情况:
如果是每天喝水奶,花费是使用相同品牌、营养成分类似的婴儿配方奶粉的 3 倍。价格差异比较大,可能会劝退一些家庭。
不过如果仅仅作为出门方便携带的一种喂奶方式,和奶粉搭配着使用,在价格上还是可以接受的。
看到最后,一定还有朋友想问:水奶值得买吗?
首先,我们明确一点,水奶的设计生产也是遵循婴幼儿配方食品的要求的。当宝宝不能或不能完全母乳喂养时,水奶和配方奶粉都可以代替母乳给宝宝喝。
从上面的种种对比看来,两者相差不大,只不过水奶的性价比可能没那么高,不太适合作为普通家庭的宝宝日常口粮。
它可能更适合出门在外使用。
那么喝水奶需要注意什么呢?
水奶本身是可以直接喝的,如果真的需要给宝宝喝热的,可以将整瓶水奶放入温水中温一下,注意不要微波炉加热。
另外,如果开盖后没有喝完,要及时放冰箱冷藏,并在24小时之内喝完,超过24小时就扔了吧。
我们冲泡了奶粉,和水奶一起拿给同事们品尝。
大家普遍表示和奶粉比起来,水奶感觉要轻一些,甜度上也稍微低一点。但是水奶闻起来有一股怪怪的味道,可能是由于高温杀菌引起的。
有同事说,自己邻居家的孩子只喝得惯水奶,其他奶粉都不喝,所以家里的喝奶成本很高。
其实我们想说,喝奶固然重要,但是当宝宝 1 岁后,不管是什么奶,都已经不能满足他们的日常营养所需了,奶只是其中一项营养。
辅食的添加对他们来说,才是更重要的事。
别忘了,宝宝是人类幼崽,他终有长大的一天。他会慢慢地和我们吃上一样的东西,开始体验自己人生的酸甜苦辣。
而我们可以为他们做的,是少一些挑选奶粉的焦虑,多一些尝试和鼓励。也许你的宝宝,早已经准备好自然融洽地向长大成人迈进了呢。
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