当液体中缺少气泡或杂质时,即使温度达到并超过了沸点,也不会沸腾,形成了过热液体。过热液体是不稳定的,如果过热液体的外部环境温度突然急剧下降或侵入气泡或杂质,则会形成剧烈的沸腾,并伴有爆裂声,这种现象叫暴沸。
大家在使用微波炉加热液体时,千万要小心!加热好之后要先静置个2分钟,不要马上拿出来晃动或搅拌。不然就有可能会发生液体的暴沸。
当液体中缺少气泡或杂质时,即使温度达到并超过了沸点,也不会沸腾,形成了过热液体。过热液体是不稳定的,如果过热液体的外部环境温度突然急剧下降或侵入气泡或杂质,则会形成剧烈的沸腾,并伴有爆裂声,这种现象叫暴沸。
大家在使用微波炉加热液体时,千万要小心!加热好之后要先静置个2分钟,不要马上拿出来晃动或搅拌。不然就有可能会发生液体的暴沸。