美味土豆饼
主 料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐1克
步 骤:
1. 主要原料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐1克。
2. 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。
3. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、1克盐到土豆丝里入味。
4. 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
5. 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。
6. 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了
芝士厚蛋烧
图文 | 宝宝辅食微课堂
主 料:鸡蛋2个、芝士1片、芹菜20克、胡萝卜20克、盐(可不放)1克
步 骤:
1. 首先我们准备好需要的食材。
2. 胡萝卜、芹菜切碎。
3. 取一个大碗,打入两个鸡蛋。
4. 加入蔬菜丁和1克盐,搅拌均匀。(1岁以下绝对不能加盐,3岁以下可以无盐,盐加的越早,坏处越多。)
5. 起锅热油,转小火,倒入蛋液。(倒蛋液有个小技巧:最好从锅中心位置倒入,这样蛋液会往四周走,再提起过稍微晃一下,蛋液就会很平整了。)
6. 鸡蛋倒入后,马上放入芝士。
7. 成型后将蛋皮卷起来。
8. 卷起来再稍微煎1分钟左右,煎的时候要时时的翻滚下蛋卷。
9. 取出后切成恰好宝宝能一手抓的大小。
椰蓉紫薯饼
图文 | 阅宝麻麻
主 料:紫薯250g、椰子粉2勺、椰蓉适量
步 骤:
1. 准备好食材。
2. 将紫薯去皮,切成片,放入微波炉,选择微波火力P100(也就是高火),加热5分钟。
3. 取出紫薯,加入2勺椰子粉。
4. 用勺子将紫薯压成紫薯泥。
5. 取1勺紫薯捏成小圆团。
6. 紫薯球均匀地沾上椰蓉,用手压扁并塑形。
7. 将紫薯饼均匀地摆放在盘子里,放入微波炉,选择微波火力P100(也就是高火),加热2分钟即可食用。
8. 成品,尝一口,满口椰香...
奶香玉米软饼
图文 | 圆点521
主 料:玉米面粉110g、糯米粉160g、纯牛奶220g、白糖30g
步 骤
1. 糯米粉,玉米粉和白糖倒入大碗内混合均匀。
2. 牛奶加热到70度左右,加入碗内。一边加牛奶,一边搅拌。慢慢加。加完奶后,洗净双手直接用手揉面。
3. 揉至光滑面团,手光,盆光。
4. 取一块小面团揉成长条约25cm,如图卷起。
5. 我一共卷了8个。
6. 平底不粘锅,加热倒入油。把面饼放入煎至两面金黄,一定要控制好火候,不要开大火。
7. 成品图。
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