鸡蛋牛奶蒸布丁，快乐只要2 1。食材就是鸡蛋2颗、牛奶200毫升、细砂糖5~10克。选用糖小朵零卡糖，摄糖低卡少负担！
By 八面是Limno
用料
- 牛奶 200毫升
- 细砂糖 5克
- 鸡蛋 2个
做法步骤
1、主要食材如图所示示意，准备200ml的纯牛奶。然后加入5克白砂糖，可进微波炉加热1分钟搅拌均匀，让糖充分融化。
2、两个鸡蛋
3、打散成鸡蛋液
4、加入到牛奶之中
5、继续搅打，搅拌均匀。
6、而后将牛奶蛋液过滤一下，加到容器之中。
7、这样得到的蛋奶液体蒸出来会更加顺滑，面上要是有泡沫可撇去。
8、而后封层耐高温保鲜膜，然后用牙签扎几个小孔
9、锅烧热水沸腾后，将容器移入蒸锅中。
10、大火蒸制10分钟。
11、蛋奶醇香，细嫩顺滑的布丁就做好啦~
牛奶的营养功效
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
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