如果您的电热水器设定温度为50摄氏度左右，但是出水温度不够热，可能的原因和解决方法如下：
1. 水流量不足：水流量不足可能会导致水温不够高，请检查水龙头或者水管是否存在充足的水流量，是否有杂质等情况。
2. 热水器故障：电热水器所使用的加热元件（比如发热管）如果损坏或正在失效，也有可能导致出水温度不够高，需要检查热水器的加热元件是否损坏或者正常工作。
3. 温度设置不正确：检查电热水器的温度设置是否正确。电热水器多用旋钮或数字控制来调整温度，建议按照使用说明书进行调整。
4. 水压不足：如果您所在的住宅楼房水压较低，也有可能导致出水温度不足，请咨询物业或当地水厂来解决。
如果您无法解决以上问题，请及时联系电热水器维修服务。
