前一天的米乳还剩一小碗，就直接用它做了面包，香的不要不要的，揉面的时候散发出的清香就很诱人，成品更是松软香甜，赶紧记录下来，以后要常做，米乳做法请参考我 前一篇食谱。
By 海燕的窝 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高粉 200克
- 糖 35克
- 盐 2克
- 酵母 3克
- 牛奶 20克
- 黄油 20克
- 鸡蛋 1个
- 米乳 110克
- 燕麦片 适量
做法步骤
1、所有材料除黄油外加入面包桶，揉面10分钟以后加入切粒的黄油，继续揉20分钟，面团可以拉出薄膜即可
2、温暖处发酵两倍大，我直接用面包机发酵的
3、发好的面团排气后分割6份，揉圆静置10分钟
4、取一份擀长，去除气泡
5、再横过来，从一边卷起，另一边擀薄
6、卷成橄榄状
7、全部卷好松弛一会儿
8、轻轻搓长条，如图盘起
9、长的一端穿入打结，如图
10、底部扭转一下，如图
11、长的一端再穿入底部圆孔收口，单骨辫就辫好啦
12、摆入模具，温暖湿润处二次发酵两倍大
13、表面刷蛋液，撒麦片
14、入预热好的烤箱180度18分钟，上色盖锡纸
15、出炉
16、香，软
17、好吃到炸
18、成品
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