健康低脂的意式focaaaia面包，在家自制也很简单操作。 使用特级初榨橄榄油 蒜盐 迷迭香 黑橄榄 小番茄 青椒 杏脯 颜色好看 搭配好吃… 食材不拘于此 喜欢的蔬果都可以放入其中 选择食材从健康入手…。 高纤黑全麦粉和欧式面包粉自己做的面包 口感扎实 纯正的黄油香料等食材 制作一款咸口的面包区别于经常吃的甜面包 也是减脂的低卡面包 值得拥有…
By Janeny
用料
- 黑全麦面包粉 80克
- 欧式面包粉 420克
- 高活性酵母粉 5克
- 蜂蜜 15克
- 白砂糖 10克
- 牛奶 180毫升
- 水 150毫升
- 蒜盐 10克
- 迷迭香料 3克
- 特级初榨橄榄油 15克
- 芝士 2角
- 黄油 20克
- 面包机 揉面发酵
做法步骤
1、制作的focaccia面包就是这个样子的非常好吃…
2、所需要的食材 黑全麦面包粉 欧式面包粉 特级初榨橄榄油 黄油 蒜盐 迷迭香香料 还有一种意大利香草 软芝士角…
3、面包机揉制面团 把所需的食材放入其中 进行揉制 醒发 等待制作中…
4、这个是果蔬食材放在focaccia面包上面的 （这图是以前制作佛卡夏面包拍照的 这次没拍照 忘了 ）…
5、面包机揉制面团 醒发二次以后就可以使用了把烤盘涂抹点特级初榨橄榄油 防粘 把醒发好的面团直接放到烤盘里 抻平均匀分布 用手按点窝窝 再淋上一些特级初榨橄榄油 撒适量的蒜盐…
6、把食材黑橄榄切开一分为二或者三的 小番茄切开 土耳其杏干撕开 摆放在上面 青椒丝 分步在面包上 颜色搭配的好看好吃…接着醒发…等待烤制…
7、提前预热烤箱10-15分钟 中层上下火180°20-25分钟左右 自家的烤箱脾气不同 烤制的时间和温度自行调节一下 在烤制到最后的5分钟左右时 请不要离开烤箱 随时进行观察一下 烤制上色的情况 烤制金黄色就可以了 用牙签扎一下看看 没有带出湿面就是熟了 关烤箱 带好手套 防止烫伤 拿出烤盘晾凉就可以了…
8、看这就是烤制好了的佛卡夏面包 香味扑鼻 晾凉切块 准备开吃…嘻嘻……
9、搭配个咖啡 味道好极了 喜欢迷迭香味道 这款浓浓的黄油蒜香味儿的咸口面包 低脂低卡适合减脂的人们食用 健康最重要 你说是吧…
小贴士
注意:烤制面包时的温度和时间 到最后5分钟左右时间 一定要观察仔细 防止烤糊…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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