你还在为面包机烤出的馒头面包而头疼？
如果一时的烘焙水平提升不了，那就将计就计，烤个大花卷也不错！
1.取中筋面粉330克，清水200克，酵母3克，重量选择750克，上色选择浅色，启动主食面包程序；（根据自家的面包机情况，只选用面包配方里的这三种数值即可。）
2.等待面团即将发酵完毕，取出面团揉匀，擀成圆片状，像平时做花卷那样撒入食盐和五香粉及食用油，卷起，再抻长盘成圆形面团放入面包机里，程序继续下去；
3.距离程序结束十分钟时候，在顶部刷一层食用油，盖上盖子直至程序结束。程序结束后从面包机里取出，晾到还有三四成热的时候，收入保鲜袋里贮存。这样的话利用余温可以使其回软。吃的时候切块即可。
