如果水流变色过快,咖啡的口感就会变得更加单薄,甜味更淡,咖啡整体的味道偏苦,带有泥土味道。变质的咖啡豆同样会导致水流变色过快,因此你需要再次检查咖啡的烘焙日期。
此外,水流过快也会导致提早变色。同时,你需要检查是否出现分叉现象。最后,检查水温。