油烟净化器是主要用在厨房油烟排放治理上的一款高效的环保设备。油烟净化器主要类型有静电式、复合式、过滤式和湿式，是目前最有效控制油烟排放和减少油烟污染的治理。如今市场上主要使用的是净化效果显著的静电式油烟净化器。
餐饮油烟排放会直接影响周边居民和污染环境，因而，这时需要餐饮服务的单位安装符合环保要求的油烟净化器。
那么，对于一些小型餐饮服务单位的厨房应该安装哪种类型的油烟净化器才适合呢？
大家都知道，小型餐厅厨房一般都是空间比较拥挤的。然而，现在餐饮业竞争大、空间少、人群多的商业街或者其他地方还是挺多的，在空间条件限制下，安装的油烟净化器自然是能够低空排放的静电式油烟净化器。
为什么会这么说呢？大家安装油烟净化器主要的目的就是能够高效地处理油烟，确保油烟排放达标。而油烟净化器的净化效率很重要。目前，静电式油烟净化器可以分为高空和低空排放，而低空排放的净化效率要远远高于高空排放的，在城市中的商业街或者其他限制了排放标准的地区都可以达到标准；此外低空排放类型的油烟净化器自然是可以在低处排放，不需要太长管道将排烟口设置在高处，大大节约了空间和成本。
小型餐厅厨房由于空间限制下可能所使用的炉灶数量不多，这时需要安装合适风量的油烟净化器即可。像是一般的情况下一个炉灶对应4000风量就行了，但是油烟较大的菜系需要适当匹配大一点的风量。此外，风量越大设备体积也就越大，不适合在比较窄的地方安装。
总而言之，油烟净化器的安装需要考量多个方面的因素，小型餐厅厨房由于空间的限制，先制定一个有效的安装方案后再进行安装。
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