集成灶蒸饺子需要用油纸。可以有效的防止饺子粘住,用油纸都是可以替代蒸布的,也可以不放油纸,在蒸箱上,可以刷一层油,避免粘底,只要把饺子摆在蒸箱上就可以了。打开开关凉水蒸20分钟左右,时间到后关闭开关,注意,刚蒸好的饺子,不能立刻掀开锅盖。