豆浆机制皮冻怎么做（豆浆机做皮冻的正确的做法）

原料：肉皮、料酒、葱、水、胡萝卜、姜。

做法步骤：

第1步、准备好猪肉皮。

第2步、锅中倒入冷水，放入肉皮，料酒，葱姜，水开后煮五分钟。

第3步、煮到肉皮膨胀取出晾到温热。

第4步、煮好的肉皮用刀刮去油脂，用镊子拔去猪毛，再用食用碱加热水多搓洗几遍，把油脂都去除干净。