春天到了多吃些韭菜有很多好处哦，韭菜可以养肝养脾胃，对降血脂和血压也有着很好的作用，女性多食用还可以美白祛斑哦~将韭菜和蛋白质丰富的鸡蛋搭配在一起做为早餐食用简直太棒啦~~
By 爱吃的董小姐z 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 三个
- 韭菜 一小把
- 盐 一茶勺
做法步骤
1、韭菜洗净切细末
2、蛋清蛋黄分离，然后打散
3、往蛋清蛋黄内分别加入一半韭菜，加入盐搅拌均匀
4、平底锅内倒入适量油，倒入蛋黄液煎熟卷起来
5、接着倒入蛋清液煎至八分熟，在中间放上卷好的蛋黄卷再卷起来即可~
6、将鸡蛋卷切成厚度约1cm左右的段
7、摆盘食用吧~
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