经常下厨房的都知道，一口好用的锅具非常重要，不但影响做饭心情，还决定了烹饪速度。所以就目前来说，使用最为广泛的肯定是不粘锅，保养方便且不用开锅，当然最要的还是其不粘性和易清洁的特性，确实让我们每一次下厨都变得那么得心应手。
但面对琳琅满目的产品时候，大家在挑选时候犯了难，尤其是最近流行的网纹锅，价格差距不小，超市很多都要大几百。所以笔者今天向大家分享一款小米有品上的好锅——火候不锈钢网纹不粘锅，售价仅两百多，但各方面品质都很好。
废话不多说，跳过开箱直接看产品，在打开包装后，手柄部分是需要自己安装下的。火候不锈钢网纹不粘锅采用的是木质防烫手柄设计，木材还讲究地选用了进口榉木，打磨的非常细腻有质感，大大提升了整锅的档次。
顶部的顶珠同样是进口榉木，这不需要自己安装，厂家一开始就用304金属螺钉及304金属垫片装配好了，防锈、结实耐用。
这口火候不锈钢网纹不粘锅的直径是30cm，普通家庭这样的尺寸刚刚好。重点是内部锅壁不但采用了时下最为流行的蜂窝状设计，还增加了安全不粘涂层，这就使得火候不锈钢网纹不粘锅名副其实的具备了久用不粘、易清洁、导热快等特性。
锅体方面采用的是三层金属复合而成，内层是优质的SUS304不锈钢，底部也是平底设计，这样就使其有了很强的兼容性，不管是明火灶台，还是电磁炉、电陶炉、热敏锅等都能轻松应对，一锅多用。
锅盖也是常见的透明钢化玻璃，边缘和锅体贴合的非常紧密，个人选择锅盖时候就是喜欢这种可视化设计的，因为可以时刻掌握火候，不怕烧干。另外贴心设计了一个小小的排气孔，避免锅内过大气压或过多的水分。
【实际体验】
因为平时就和老婆两人，一般都是两菜一汤，这次计划准备了土豆丝、可乐鸡翅和鲫鱼豆腐汤。首先是土豆丝，以前虽然事先用水泡去了土豆一定淀粉，但如果是一般的铁锅，没饭店那样大油的话，还是会有点黏底情况，翻炒困难。而这次用火候不锈钢网纹不粘锅就非常顺手，很少的油也没有粘锅现象，2.1KG的净重，翻炒起来很轻松。
做可乐鸡翅的时候最怕下锅就粘锅，把皮粘掉而影响品相，火候不锈钢网纹不粘锅不但没粘，而且在煎炸时候油烟也比较少。
但是最后还是有点小插曲，由于导热快，在收汁过程中因为多拍了几张照片，使得鸡翅有点糊了，所以大家在制作的时候，汁收了差不多时候就赶紧关火，一口新锅多多少少还是需要一点磨合期的。
最后的鲫鱼豆腐汤也是没任何难度，一顿荤素搭配的晚饭轻松搞定，色香味俱全，虽然是简单的几道家常菜，有了火候不锈钢网纹不粘锅的帮助，也满足了我们的味蕾。
最后关于清洗，得益于不粘涂层的特性，基本是抹布一抹就干净。但需要注意的是，因为特殊涂层设计，记得不要在热锅的时候就直接用冷水淋洗，最好是让锅体自然冷却到室温后再用温水清洗，这样可以延迟锅的使用寿命。
【体验总结】
总的说来，这次选择了火候不锈钢网纹不粘锅确实让我感到了超值，不管是用料还是做工，都非常讲究，外观档次不输于千元产品。在实际的烹饪体验中，也确实体现出了一口好锅的不粘、少烟、加热快、易清洗等优点。而且不像其他不粘锅那么娇贵，火候不锈钢网纹不粘锅可以直接用金属铲烹饪，所以这次才信心满满地推荐给大家，喜欢的小伙伴可以去关注一下。
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