当前位置:首页>家电维修>电烤箱>

自制烧烤用电烤箱视频(小型电烤箱做烧烤)

自制烧烤用电烤箱视频(小型电烤箱做烧烤)

更新时间:2022-03-27 02:36:50

夜深人静的时候,你是不是总想来点宵夜,弥补你空虚的胃,吃下的是寂寞,剩下的都是温暖了,据说,学会了这道烤茄子就再也不孤单,身边都是三三两两深夜约你的朋友,不信试一试。

冷食社·食冷心暖

【肉沫烤茄子】

视频食谱教程点这里

小厨房·大生活

烤茄子是我们一堆小伙伴烧烤必点品种之一,就算没点,喝上两杯之后,一会老板默默就端上来一份,有时是谁点的都不知道,先吃就对了,肯定是我们喊的。这次就在烤箱做了一个肉沫烤茄子,烤了两次,先烤茄子,然后加入炒好的肉沫,铺上满满一层,再进入烤箱时就满屋就飘着烧烤香气夹杂着满嘴的口水,"Ding……"出烤箱,咽下那一口唾沫,吃就对了,夜深人静时再无遗憾。我是烧烤的重度爱好者,来吧,还想烤什么?小伙伴们评论区见!肉沫烤茄子

-食材及配料-

茄子:1根、老姜:1块、蒜:2个、猪后腿肉适量、料酒:1勺、淀粉:1勺、食用油适量、生抽:2勺、盐:半勺、糖:半勺、孜然粉:半勺、黄豆酱、1勺、郫县豆瓣酱:1勺、小葱:1根。

-制作步骤-

烤箱210℃预热5分钟,茄子表面均匀的刷上食用油,放入烤箱210℃上下火烤20分钟。

提前准备:姜蒜切沫,猪后腿肉或肥瘦均匀的肉切肉沫。制作肉料:准备的姜蒜沫切用一半,适量料酒,一勺淀粉,搅拌均匀。锅中适量食用油5成热,一勺豆瓣酱炒出红油(油温别太高,容易炒糊),肉沫下锅炒熟备用。制作酱料:两勺食用油、两勺生抽、盐小半勺、糖半勺、孜然半勺、黄豆酱一勺,搅拌均匀备用。

烤好的茄子划开,先涂上一层秘制酱料,再均匀的铺上一层炒熟的肉沫,再次进入烤箱上下火210℃5分钟即可,撒上葱花,拿起筷子开动,味道会比很多路边摊的还好,值得一做。

城市里 下班后

在我拥有的这个阳台种上我的梦

每天不要错过下厨的轻松美好时间

那瞬间 心很暖

,