如果你做的拿铁口感不是顺滑细腻的
那么恭喜您，这个奶泡打坏啦
想不到吧
小小的奶泡杀伤力这么大。
打好奶泡的重要性不仅限于拉花，还影响了口感。
那么，
拯救你的奶泡，从以下两点小细节开始：
1⃣️蒸汽棒的角度——决定了奶泡的打发质量
如果蒸汽棒的落点没找好， 会出现以下问题；
1.奶泡上层气泡多，整体粗糙，流动性差。
2.打发时漩涡杂乱，声音嘈杂。
我们需要调整打奶泡时的位置：将拉花缸水平放置，不要倾斜。
对于选点：蒸汽头在拉花缸内的中心点3点或9点方向
这个角度可以很轻松地将奶泡产生漩涡，充分将奶泡打发起来。
2⃣️奶泡的细化——决定了奶泡的细腻度
进气中
细化中
奶泡细化好 口感才会顺滑
❗️开始发泡时，进气不宜过久
我们在细化时，稍微把拉花缸抬高，将蒸汽棒埋进牛奶内部。
细化时蒸汽的声音是安静的，就对啦！
在打发的过程中，用手掌握住拉花缸感受温度的变化，
可以避免打发温度过高的问题哦。
