红薯因为价格低，口感香甜深受大家的喜爱，而且它热量低还饱腹，不少减肥中的人都用红薯来作为早餐。红薯也有非常多的吃法，比如说红薯泥、红薯芋圆、蒸红薯、炸红薯饼，只要你有想吃的小甜品，都可以用红薯做出来。而要说起红薯最经典的做法，那就要数烤红薯了，被烤的香香脆脆的外皮，然后用手轻轻一剥，马上就露出被烤的非常嫩，非常香香的红薯肉。个人觉得，红薯最好吃的部分，就是红薯外皮的一部分跟红薯肉连在一起的那个地方，一口吃下去，甜中带点苦，苦中又带点脆，那个口感简直了。想要烤好红薯，别急着放烤箱，多加“这1步”，红薯香甜软糯，饱满流油，想要烤红薯的朋友们，一起来看看吧。
第一步：在选择红薯上，也是有小技巧的，我们要选那些个头比较大的红薯，这是因为个头大的红薯更甜，外皮也更好剥，最关键的是，不会像小个头的红薯一样，直接糊在了烤箱里。选好你想要烤的红薯之后，把它们给洗干净就好啦！接下来就是重点了，有很多人在洗完红薯之后，就直接把红薯放进烤箱里了，这个方法是错误的。咱们在洗完红薯之后，先别急着把红薯放进去，我们得准备一点食用油，将油均匀的刷在红薯的表面上，有那种专门的刷油的油刷，刷起来特别的方便，必须得将红薯的外皮全部刷满油，这一步是非常的关键。刷油有三个好处，第一个是能够防止红薯水分的流失，第二个是能够让红薯吃起来更加的香甜一点，不是那种干巴巴的口感，最后一个好处就是，让红薯看起来更加的有光泽，饱满流油的样子让人非常的有食欲。
第二步：用锡纸把红薯裹住，用锡纸把红薯裹住的原因是，如果你直接把红薯放进烤箱的话，红薯有很大的可能性会烤糊，烤糊的红薯就会变得很苦，从而影响整个红薯的口感。而用锡纸包裹住的话，就能使红薯受热均匀，也不至于烤出来红薯一半是熟的，一半是生的，受热均匀的红薯，烤出来的话，会更加香甜软糯，而且还会有那种沙沙的口感，吃完一个还想再吃一个。红薯烤完之后，我们要戴上手套，再把烤盘拿出来，如果直接把手伸进烤箱里，手会烫伤的，到时候就得不偿失了，如果你是第一次用烤箱的话，一定要注意这个问题，别到时候红薯还没熟，你就熟了，这个是玩笑话，就是为了让大家能够愉快的吃上香甜的红薯。
别看红薯很便宜，其实它们的营养价值特别的高，比如说大米里含有的蛋白质吧，红薯里含有蛋白质都要比大米高一点，你瞅一瞅，红薯有那么多好处呢，你确定不来一点吗？不过，再好的食物也不能多吃，要适可而止，你平时喜欢怎么吃红薯呢？你还知道哪些跟红薯有关的小甜品吗？欢迎在评论区和我分享哦，今天的内容就到这啦，我们下次再见吧。
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